高考化學(xué)有機必考知識點(高考有機化學(xué)基礎(chǔ)知識)

1、常溫常壓下呈氣態(tài)的有機物：

具有1至4個碳原子的碳氫化合物、氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、水中溶解度：

醛、醇、碳原子數(shù)較少的羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液態(tài)烴（如苯、汽油）、鹵代烴（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）均不溶于水；苯酚在室溫下微溶于水，但在65C以上可以任意比例混溶。

3、有機質(zhì)密度

所有碳氫化合物、酯類和一氯烷烴的密度都小于水的密度；一溴烷烴、多鹵代烴和硝基化合物的密度大于水的密度。

4、可引起溴水反應(yīng)褪色的有機物質(zhì)包括：

烯烴、炔烴、酚類、醛類、含有不飽和碳碳鍵（碳碳雙鍵、碳碳三鍵）的有機物。溴水萃取中引起褪色的物質(zhì)有：苯、苯同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液體烷烴等。

5、能使酸性高錳酸鉀溶液變色的有機物質(zhì)：

烯烴、炔烴、苯同系物、醇、醛、含有不飽和碳碳鍵的有機化合物、酚類（苯酚）。

6.具有相同碳原子數(shù)時互為異構(gòu)體的不同類型物質(zhì)：

烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7.沒有異構(gòu)體的有機化合物是：

烷烴：CH4、C2H6、C3H8；烯烴：C2H4；炔烴：C2H2；氯化烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇類：CH4O；醛類：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。

8.取代反應(yīng)包括：

鹵化、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水（如乙醇分子間脫水）等。

9、能與氫發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：

烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸（CH2=CHCOOH）及其酯（CH3CH=CHCOOCH3）、油酸甘油酯等。

10、可發(fā)生水解的物質(zhì)：

金屬碳化物（CaC2）、鹵代烴（CH3CH2Br）、醇鈉（CH3CH2ONa）、酚鈉（C6H5ONa）、羧酸鹽（CH3COONa）、酯類（CH3COOCH2CH3）、二糖（C12H22O11）（蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纖維素）（（C6H10O5）n）、蛋白質(zhì)（酶）、油類（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。

11、能與活潑金屬反應(yīng)置換氫的物質(zhì)：醇、酚、羧酸。

12、可發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)：

苯酚(C6H5OH)與醛(RCHO)、二元酸(COOH—COOH)與二醇(HOCH2CH2OH)、二元酸與二胺(H2NCH2CH2NH2)、羥基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

13、需要水浴加熱的實驗：

硝基苯生產(chǎn)（-NO2，60）、苯磺酸生產(chǎn)（-SO3H，80）、酚醛樹脂生產(chǎn)（沸水?。?、銀鏡反應(yīng)、醛與新制備的Cu(OH)2懸浮液反應(yīng)（熱水?。?、酯類水解、二糖水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸水?。?。

14、在光照條件下能發(fā)生反應(yīng)的東西：

烷烴與鹵素的取代反應(yīng)，苯與氯的加成反應(yīng)（紫外光），-CH3+Cl2-CH2Cl（注意鐵催化下對苯環(huán)的取代）。

15、常用有機鑒定試劑：

新配制Cu(OH)2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

16、最簡單式為CH的有機化合物：

乙炔、苯、苯乙烯(-CH=CH2)；最簡單分子式為CHO的有機化合物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。

17、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)（或與新制備的Cu(OH)2加熱時產(chǎn)生紅色沉淀）的物質(zhì)：

醛類（RCHO）、葡萄糖、麥芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸鹽（HCOONa）、甲酸鹽（HCOOCH3）等。

18.常見官能團及名稱：

-X(鹵素原子：氯原子等)、-OH(羥基)、-CHO(醛基)、-COOH(羧基)、-COO-(酯基)、-CO-(羰基)、-O-（醚鍵）、C=C（碳-碳雙鍵）、-CeqC-（碳-碳三鍵）、-NH2（氨基）、-NH-CO-（肽鍵）、-NO2（硝基）19.常見有機物通式：

烷烴：CnH2n+2；

烯烴和環(huán)烷烴：CnH2n；

炔烴和二烯：CnH2n-2；

苯的同系物：CnH2n-6；

飽和一價鹵代烴：CnH2n+1X；

飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH；

苯酚及其同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；

醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO；

酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH；

酯類：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1

20、檢查酒精中是否含有水：

用無水CuSO4——變藍色

21、發(fā)生加成聚合反應(yīng)：

含有C=C雙鍵的有機化合物（如烯烴）

22.可能發(fā)生消除反應(yīng)：

乙醇（濃硫酸，170）；鹵代烴（如CH3CH2Br）。醇消除反應(yīng)條件：C—C—OH。鹵代烴消除條件：C—C—XHH23?？梢园l(fā)生酯化反應(yīng)：醇和酸

24、燃燒時產(chǎn)生大量黑煙的是：C2H2、C6H6

25.天然聚合物包括：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和天然橡膠（油脂、麥芽糖和蔗糖不是）

26.三大合成材料是：塑料、合成橡膠、合成纖維。

27、常用造紙原料：纖維素

28.淀粉通常用來制造葡萄糖。

29、能發(fā)生皂化反應(yīng)的物質(zhì)：油脂

30.氨基酸水解形成：蛋白質(zhì)

31、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖：淀粉、纖維素、麥芽糖32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機物有：含有-COOH的：如乙酸33、能與Na2CO3反應(yīng)但不能反應(yīng)的有機物與NaHCO3反應(yīng)生成：苯酚34。有毒物質(zhì)為：甲醇（工業(yè)酒精中含有）；NaNO2（亞硝酸鈉，工業(yè)鹽）35.能與Na反應(yīng)生成H2的物質(zhì)有：

含有羥基的物質(zhì)（如乙醇、苯酚）和含有羧基的物質(zhì)（如乙酸）36、能還原成醇的有：醛或酮

37、可氧化成醛的醇為：R—CH2OH

38、乙烯可用作植物生長調(diào)節(jié)劑和果實催熟劑。

39.可以衡量一個國家石化工業(yè)水平的是：乙烯產(chǎn)量40.過量的CO2溶液變渾濁的原因是：C6H5ONa溶液

41、不能水解的糖類：單糖（如葡萄糖）

42、可用于環(huán)境消毒：苯酚

43、皮膚上的苯酚應(yīng)該用什么清洗：酒精；若試管沾有油脂，可用熱堿液清洗；如果試管沾有銀鏡，可用稀硝酸清洗。44、醫(yī)用酒精濃度為：75%

45.寫出以下類型的有機反應(yīng)：

(1)甲烷和氯氣的光反應(yīng)

(2)乙烯制聚乙烯

(3)乙烯使溴水褪色

(4)乙醇生產(chǎn)乙烯

(5)乙醛制乙醇

(6)乙酸制備乙酸乙酯

(7)將乙酸乙酯和NaOH溶液一起加熱

(8)潤滑脂的硬化

(9)乙烯生產(chǎn)乙醇

(10)乙醛制備乙酸

(1)取代(2)加聚(3)加成(4)消除(5)還原(6)酯化(7)水解(8)加成(或還原)(9)加成(10)氧化46、產(chǎn)生白色沉淀加入濃溴水為：苯酚

47、加入FeCl3溶液顯紫色：苯酚

48、兩種可引起蛋白質(zhì)鹽析的鹽：Na2SO4和(NH4)2SO4