藝術面包學習方法,藝術面包做法流程
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于藝術面包學習方法的問題,于是小編就整理了5個相關介紹藝術面包學習方法的解答,讓我們一起看看吧。
藝術面包面團比例?
面團比例為1026g :290g ,或3000:120。做法如下:
一、自制糖漿:細砂糖:2544g 水:1480g
二、白面團:高粉:1026g 低粉:290g 糖漿1070g
三、黑色面團(燙面): 高粉3000g 深黑可可粉:120g 細砂糖 1299g 水:1299g
四、原色面團(燙面):高粉3000g 細砂糖:1240g 水:1240g
1、自制糖漿將水燒開,配方中砂糖倒入開水中,煮至104度備用。
2、白面團將粉類稱好到入攪拌缸慢速攪拌混合均勻,將糖漿倒入面粉中慢速混合均勻,面團成團后取出裝袋備用。
3、黑色面團將細砂糖和水燒開至104度,將面粉和深黑可可粉放入攪拌缸慢速30秒混合均勻,將燒開的糖漿倒入缸中慢速攪拌,成團后取出面團,放入袋中備用。
4、其他顏色面團都是白面團加上色素拌勻就可以,自己對于顏色要掌控好,顏色搭配自然。初學藝術面包可以從花瓣等小造型開始制作,是一個從2D到3D的轉變過程。
天府人文藝術圖書館可以帶面包嗎?
天府人文藝術圖書館不可以帶面包。
人文圖書館兒童館不能帶食物進去,因為人文圖書館的兒童館規(guī)定了,任何食物和飲料不可以帶進去。一旦有發(fā)現(xiàn),攜帶食物的人員會被驅離,不可以在人文圖書館兒童館吃任何食物。所以,在去人文圖書館兒童館是不可以帶食物進去的。這是規(guī)定。
面包凳子做法?
面包凳子的制作過程其實是一種藝術和技術的結合。以下是一個基本的制作流程,僅供參考:
設計:首先,你需要設計凳子的形狀和大小。這可能需要一些手繪草圖或使用CAD軟件。
材料選擇:選擇適當?shù)牟牧?,例如木材、塑料、金屬或復合材料等。確保材料具有足夠的強度和耐用性。
切割:使用鋸子或激光切割機將材料切割成適當?shù)拇笮『托螤睢?br>組裝:將切割好的材料組裝在一起,可以使用螺絲、膠水或其他固定方式。
表面處理:根據所選材料,你可能需要對凳子進行一些表面處理,例如上漆、噴塑或覆膜等,以提高其美觀度和耐用性。
質量檢查:最后,進行全面質量檢查,確保凳子結構牢固、沒有瑕疵。
以上只是一個簡單的制作流程,具體步驟可能會因材料、設計和其他因素而有所不同。如果你對制作凳子不太熟悉,可能需要尋求專業(yè)人士的幫助。
有沒有做藝術面包的大神,可以教我一下嗎?
您好很高興回答您的問題,我來給您說一下我平時的做法。
需要準備用料
面粉、酵母粉、鹽、香草、大點的盆子一個、烤箱一個。
第1步
面粉里加入酵母粉,鹽,各式香草之后加入適量的水,攪拌均勻;把手沾濕后拉開面團,用疊被子的方法折疊面團,不用那么刻意,隨便折;
第2步
在接下來的一個小時里每20分鐘去折疊幾下面團,這樣面團也可以產生薄膜,但不用大片薄膜,做藝術面包完全就可以了;找一個大盆把面團扣住,靜置一個小時候,讓面團發(fā)酵到兩倍大;這里記住盆子一定要大,不發(fā)酵起來會粘的到處都是。
第3步
取走蓋著的盆子,再次揉面,排掉里面的氣體后把面團整成自己想要的形狀;讓面團再發(fā)酵到兩倍大后,用面粉篩撒在表面。
第4步
個人建議在發(fā)酵好的面團上割出幾道淺淺印子;烤箱預熱250度15分鐘,往烤箱里倒入一點熱水使烤箱內產生大量蒸汽,這樣烤出來的面包表皮松脆,內部濕潤軟棉,口感非常好。然后放入烤盤,在烤箱最下層,烤30分鐘左右即可。(注:水就是直接倒在下面的加熱管上,然后形成蒸汽,如果初次做面包不敢倒的話,直接烤的話,溫度要降低,大概190度,15分鐘也就差不多了。)
以上回答希望對您有所幫助。
非常高興能分享自己制作面包的方法。
我做的是腸仔芝士QQ面包
以前時常排隊去買,因為疫情的關系,不能出門,不為政府添麻煩嘛,所以就自己在家研究做面包。
用料清單。
1、高筋面粉500克。 2、白沙糖90克。
3、食用鹽6克。4、 雞蛋50克。
5、酵母7克。 6、奶粉30克。
7、冰水270克。 8、黃油55克(花生油也可以)。
9、熱狗腸17根。(我喜歡一次性多做些放這吃)。
10、沙拉醬和馬蘇里拉奶酪及干蔥 適量。
分為三步驟。
第一步:
和面團,除去黃油之外。所以材料一起混合攪拌擴展。然后叫黃油緩緩倒入攪拌均勻之后提高轉動速度將黃油攪拌至看不見即可。等待發(fā)酵,發(fā)酵30分鐘左右,根據室內溫度而定,發(fā)至兩倍大小。標注圖片1。
第二步:
將發(fā)好的面團揉成長條狀,再將長條揉成細條(大拇指粗一點點),把熱狗纏起來,放入烤箱盤。標準圖片2。
第三步:
做好的面包胚二次醒發(fā),醒發(fā)1.5倍大即可。最后刷蛋液,撒上馬蘇里,擠上沙拉醬。放入烤箱180℃烘烤,15分鐘左右(根據自己烤箱靈活度而定)。
第四步:標注圖片3。
撒上干蔥,我們的腸仔芝士QQ面包就制作完成了。標注圖片4。
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李大牛的家常菜,每期會有豐富多彩家常美食視頻分享。謝謝大家
很高興回答你的問題,藝術面包做法很簡單,掌握好材料比列和烤箱溫度就可以做出好吃的面包,具體怎么做呢?下面就分享了一道面包的做法供大家參考一下。
面包原料--高筋面粉150克.低筋面粉50克.白糖15克.鹽1克.奶粉12克.酵母3克.全蛋液25克.水100克.葵花籽油15克.椰蓉餡原料--黃油30克.糖粉25克.全蛋液10克.椰蓉40克.牛奶20克
做法
1、面包原料除油外全部混合揉成光滑面團,加油后繼續(xù)邊揉邊摔至能拉出薄膜。
2、整理成圓形放盆里蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。(手指插入時起來個大泡)
3、在發(fā)酵時間里就可以做餡料,黃油室溫軟化后加糖粉用刮刀拌勻,再分兩次加入蛋液拌勻,再加椰蓉拌勻,加牛奶拌勻蓋上蓋備用。
4、基礎發(fā)酵結束后,排氣分割成六份,滾圓蓋濕紗布松弛10分鐘。
5、將小面團壓扁搟成長方形,翻面后均勻鋪上餡料自上而下卷成圓柱形,用刀在中間切開(不能切斷)切面朝上翻成兩個圓柱體放入烤模里。(我用的是馬芬杯.最好用橢圓形的模具)放溫暖濕潤處發(fā)酵,表面刷蛋液放入預熱好185度烤箱,中層20分鐘上色就OK了。
這是我曾經做過的豆沙面包,給大家分享一下。
準備材料:
高筋面粉:250克;
酵母:3克;
雞蛋液:50克
牛奶:100克(可根據自家的面粉的吸水性適當調整);
白砂糖:25克;
食用鹽:2克;
黃油:25克;
豆沙:適量;
全蛋液 (刷面包):25克。
1、將高筋面粉、蛋液、牛奶、酵母、糖、鹽,混合到一起放入面包機中揉20分鐘,然后加黃油繼續(xù)揉二十分鐘;
2、面團揉好后,繼續(xù)在面包機中發(fā)酵一個小時(兩倍大);
3、然后將面團拿出來,排氣;
4、分成四等份,滾圓,松弛十分鐘;
5、包上豆沙;
6、把面團搟長,用刀在上面劃上一道道,注意力度,不能太使勁以免豆沙露出來;
7、翻過來在背后捏緊;
8、轉個圈把頭尾連在一起;
9、放自家烤箱里發(fā)酵到兩倍大,上下火180度烤20分鐘。
哪里可以學習藝術面包?
這個有太多選擇了
可以從師資力量、教學環(huán)境、以及費用等方面考慮,我朋友最近在威利旺卡學習,我也去過,學校真的是非常漂亮,里面的面包設備也很先進,推薦你去看看。
最后祝福你找到最合適的學校
到此,以上就是小編對于藝術面包學習方法的問題就介紹到這了,希望介紹關于藝術面包學習方法的5點解答對大家有用。