安徽省高校特色專業(yè)解讀大賽(安徽省級特色專業(yè))

當前高等教育從精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變后，大學(xué)生不再有過去的光環(huán)。高考錄取率迅速提高，從1977年的5%上升到2021年的90%。因此，大學(xué)生就業(yè)成為高考申請表的核心。如何在萬千大軍中脫穎而出，職業(yè)規(guī)劃成為關(guān)鍵。

熱門專業(yè)就業(yè)前景好，報考人數(shù)較多，就業(yè)競爭壓力加大。一些熱門專業(yè)正逐漸成為高端人才的競技場。普通考生應(yīng)該轉(zhuǎn)變思路，打破原有的申請思維。選擇大學(xué)就像選擇大學(xué)一樣。酒店和大型酒店價格昂貴（點），而一些特色餐廳發(fā)展良好，因為它們有獨特的工具，而且價格也不貴。例如，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)起源于復(fù)旦大學(xué)，是我國國家重點（培育）學(xué)科。作為茶文化的中心，安農(nóng)茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景非常好。我國各項建設(shè)如火如荼地進行，對爆破人才的需求量很大。一般來說，爆破專業(yè)主要是為國防工業(yè)服務(wù)的。安徽科技大學(xué)彈藥工程與爆炸技術(shù)專業(yè)作為全國最早也是唯一一個專門培養(yǎng)民用爆炸裝備和工程爆破技術(shù)的本科專業(yè)，爆炸技術(shù)專業(yè)一直有著良好的就業(yè)前景。此類專業(yè)還包括北京工商大學(xué)化妝品科學(xué)與工程專業(yè)，該專業(yè)是國內(nèi)最早設(shè)立化妝品專業(yè)的大學(xué)。擁有全國唯一的國家級一流的“化妝品技術(shù)與工程”專業(yè)建設(shè)點。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程是國內(nèi)唯一開設(shè)該專業(yè)的高校。擁有中國唯一的碩士學(xué)位授權(quán)點。我國香精香料化妝品行業(yè)和企業(yè)從業(yè)人員中，80%的高級專業(yè)技術(shù)人員畢業(yè)于上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，享有“中國調(diào)香師的搖籃”和“香精香料產(chǎn)業(yè)化基地”的美譽。中國香料、香精香料和化妝品科技成果”。鄭州輕化工學(xué)院煙草科學(xué)與工程專業(yè)是國內(nèi)為數(shù)不多的開始專門培養(yǎng)煙草設(shè)計與生產(chǎn)人才的高校之一。這里必須要明確一下煙草專業(yè)和煙草科學(xué)與工程專業(yè)。煙草專業(yè)屬于農(nóng)業(yè)科學(xué)。學(xué)習(xí)煙草育種、育苗、栽培、管理、病蟲害防治、煙葉烘烤及初加工、儲藏、分級、運輸?shù)?。煙草科學(xué)與工程屬于輕工業(yè)門類，掌握煙葉復(fù)烤技術(shù)、切割技術(shù)煙草加工、發(fā)酵、加香、卷煙加工機械設(shè)計、制造與維修技術(shù)。宜春大學(xué)是一所普通的地方大學(xué)，但其美容醫(yī)學(xué)專業(yè)卻是我國第一。被譽為“中國美容醫(yī)學(xué)的發(fā)祥地”、“民族美容醫(yī)學(xué)教育的典范”、“中國美容醫(yī)學(xué)教育事業(yè)的搖籃”。

通過這幾天的數(shù)據(jù)分析，我們可以看到，有50%到60%的考生申請了市場營銷、生物科學(xué)、社會工作、老年學(xué)、生態(tài)學(xué)、材料化學(xué)、物業(yè)管理、采礦工程等專業(yè)。這類專業(yè)如果不盡早規(guī)劃，制定升學(xué)或就業(yè)路線，以后要么環(huán)境不好，要么沒有就業(yè)前景。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科是全國茶學(xué)學(xué)科的搖籃。起源于1939年復(fù)旦大學(xué)創(chuàng)辦的茶學(xué)專業(yè)，現(xiàn)為國家一流專業(yè)建設(shè)點、國家特色專業(yè)。該學(xué)科為國家重點（培育）學(xué)科、安徽省定位世界一流建設(shè)學(xué)科和安徽省第二高峰學(xué)科（園藝），是部教學(xué)指導(dǎo)委員會茶學(xué)學(xué)科組牽頭單位教育之中。

茶學(xué)是一門歷史悠久、特色鮮明的傳統(tǒng)學(xué)科。它也是一門涉及自然科學(xué)和人文學(xué)科的現(xiàn)代學(xué)科。中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹的起源中心。茶產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，文化底蘊深厚。茶學(xué)專業(yè)是我國高校的傳統(tǒng)特色專業(yè)。全國770個專業(yè)中，只有茶學(xué)和煙草兩個專業(yè)是單糧專業(yè)。目前，我國有40所農(nóng)林本科院校（不含獨立學(xué)院），其中16所設(shè)有茶學(xué)專業(yè)，其他16所非農(nóng)林本科院校設(shè)有茶學(xué)專業(yè)。

茶學(xué)主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)、茶文化等方面的基礎(chǔ)知識和技能，包括茶樹栽培與育種、茶葉生產(chǎn)與加工、茶葉審查與檢驗、茶葉綜合利用與營銷、茶開展茶葉精選、加工、分級、貿(mào)易、茶文化推廣等工作。

例如：茶樹的種植與采摘，茶葉的殺青、殺青、烘干等加工，茶葉的評價與鑒定，茶葉出口貿(mào)易，中國茶文化的推廣等。對于這些茶學(xué)專業(yè)來說，可以根據(jù)自己的興趣選擇方向，就業(yè)前景相當廣闊。

據(jù)中國教育在線統(tǒng)計，2015年，茶類本科專業(yè)就業(yè)率達到80%至85%；2016年就業(yè)率達到90%至95%；2017年，就業(yè)率穩(wěn)定在90%至95%。茶學(xué)本科專業(yè)就業(yè)率不僅逐年上升并趨于穩(wěn)定，而且在農(nóng)業(yè)類專業(yè)中名列前茅。這是因為近年來我國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，對茶學(xué)專業(yè)人才的需求也急劇增加。

茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事的行業(yè)包括：茶樹種植、茶園管理、茶樹繁育、第一產(chǎn)業(yè)苗木；第二產(chǎn)業(yè)中的茶機械、茶葉加工、茶葉質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等；第三產(chǎn)業(yè)茶旅游、茶藝教學(xué)與培訓(xùn)、茶文化傳播服務(wù)等。

茶學(xué)專業(yè)（茶藝與茶道方向）主要課程：食品營養(yǎng)學(xué)、茶葉加工、茶貿(mào)易、茶藝與茶道、茶生物化學(xué)、茶葉評價與檢驗、茶綜合利用、茶文化、民族文化等。茶藝。

本學(xué)科為國家首批博士學(xué)位授予點。1988年被批準為本學(xué)科唯一的第一批國家重點學(xué)科；設(shè)有園藝博士后流動站。

就業(yè)方向：可在茶葉生產(chǎn)、茶飲料加工、茶葉貿(mào)易等相關(guān)部門從事行政管理、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)開發(fā)、教學(xué)和科研工作。

安徽理工大學(xué)彈藥工程與爆炸技術(shù)

安徽科技大學(xué)彈藥工程與爆炸技術(shù)專業(yè)是全國最早也是唯一專門培養(yǎng)民用爆炸裝備與工程爆破技術(shù)的本科專業(yè)。

彈藥工程與爆炸技術(shù)專業(yè)主要學(xué)習(xí)彈藥工程、爆炸與安全技術(shù)、土木工程爆破等方面的基礎(chǔ)知識和技能，進行軍用彈藥工程或民用爆破工程。例如：手槍、炮彈等武器彈藥系統(tǒng)的分析與設(shè)計，彈藥威力的實驗測試，建筑物拆除時的爆破作業(yè)設(shè)計等。

主要課程：無機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、炸藥爆炸理論、炸藥化學(xué)與制造、工程爆破技術(shù)、起爆設(shè)備、爆炸試驗技術(shù)、爆炸力學(xué)基礎(chǔ)、爆炸安全技術(shù)與管理、燃燒理論，ETC。

就業(yè)方向

軍工單位：彈藥工程、技術(shù)開發(fā)、實驗檢測、彈藥管理；建筑企業(yè)：爆破工程、爆炸技術(shù)。畢業(yè)生可在公安、消防、安全等公共管理機構(gòu)以及民爆、鐵路、水利水電、礦山、建筑工程等單位從事設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品制造、實驗檢測等工作、兵器工業(yè)、大專院校、科研院所。和安全管理。

考研方向

兵器科學(xué)與技術(shù)、火炮、自動武器彈藥工程、應(yīng)用化學(xué)、兵器工程。

一些高校已經(jīng)在減少該專業(yè)的招生。只有安徽科技大學(xué)爆破專業(yè)招生人數(shù)比較多。加之申請者不多，近年來已成為“冷門專業(yè)”。家長擔(dān)心危險，考生覺得現(xiàn)在是高科技時代，找工作難。

事實上，市場對爆破人才的需求量相當大，而且基本供不應(yīng)求。爆破工程師的工資是非常可觀的。高級工程師年薪在20萬左右，基本都是國企或者央企。

這個專業(yè)的競爭比較低，有時會出現(xiàn)招聘的不滿。如果你對這個專業(yè)感興趣，而且成績不是特別好，可以考慮。

北京工商大學(xué)化妝品技術(shù)與工程

北京工商大學(xué)化妝品技術(shù)與工程專業(yè)位于化學(xué)與材料工程學(xué)院。學(xué)校是國內(nèi)第一所設(shè)立化妝品專業(yè)的大學(xué)。在高等教育評估專業(yè)機構(gòu)正式發(fā)布的《2021軟科中國大學(xué)專業(yè)排名》中，學(xué)校化妝品技術(shù)與工程專業(yè)位居全國第一。國內(nèi)本專業(yè)與上海家化、美國高露潔、日本資生堂、韓國愛茉莉太平洋等國內(nèi)外知名化妝品企業(yè)長期交流與合作，打造一流的化妝品品牌教育教學(xué)、科學(xué)研究、社會服務(wù)和人才培養(yǎng)的平臺。

化妝品技術(shù)與工程專業(yè)是現(xiàn)代生物技術(shù)與化妝品科學(xué)的結(jié)合，是一門跨職能專業(yè)。本專業(yè)具有較強的教學(xué)和科研能力。擁有國家藥監(jiān)局化妝品監(jiān)督科研基地、植物資源研究與開發(fā)北京市重點實驗室、中國輕工化妝品重點實驗室等科研平臺。與100多家知名化妝品企業(yè)建立了長期合作關(guān)系。產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系形成了化妝品生物技術(shù)、化妝品植物功能原料開發(fā)、化妝品工藝技術(shù)、化妝品安全評價與功效評價等特色方向，在行業(yè)內(nèi)享有較高聲譽。

主要課程：無機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、工程制圖；生物化學(xué)、化妝品微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、酶工程應(yīng)用、植物化學(xué)、化妝品概論、皮膚生理學(xué)、生物學(xué)綜合技術(shù)實驗、基礎(chǔ)毒理學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)；膠體與表面化學(xué)、化妝品原料、化妝品工廠設(shè)計與設(shè)備、化妝品配方與工藝、化妝品安全與功效評價、天然產(chǎn)物分離工程、化妝品綜合實驗、化妝品儀器分析、化妝品專業(yè)英語、化妝品感官評價、化妝品分析與質(zhì)量控制、化妝品管理規(guī)定、化妝品包裝材料與設(shè)計等。

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事化妝品及相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、教學(xué)、管理和營銷工作。他們具有良好的就業(yè)前景，在人才市場上具有較強的競爭力。近三年畢業(yè)生主要就業(yè)去向包括：北京農(nóng)林科學(xué)院、首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)等科研機構(gòu)和高等院校，從事教學(xué)、科研工作；上海家化、云南白藥、寶潔、資生堂、完美、史克、花王、韓太等國內(nèi)外知名企業(yè)，從事企業(yè)管理、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品營銷等工作；此外，部分畢業(yè)生在中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中央民族大學(xué)、華南理工大學(xué)、北京化工大學(xué)、美國等國內(nèi)外知名大學(xué)繼續(xù)深造例如紐約大學(xué)、英國華威大學(xué)、澳大利亞悉尼大學(xué)和韓國首爾建國大學(xué)。

鄭州輕化工大學(xué)煙草科學(xué)與工程專業(yè)

我國是世界上吸煙人數(shù)最多的國家，吸煙人數(shù)達數(shù)億，使煙草行業(yè)成為我國福利最好的行業(yè)之一。煙草局是一個非常好的單位，在我們國家起著舉足輕重的作用。

鄭州輕工業(yè)學(xué)院是河南省人民政府與國家煙草專賣局省局共建的大學(xué)。因為有煙草局做后盾，所以學(xué)生畢業(yè)后進入煙草局的概率非常高，工作也很有保障。

這里你必須了解煙草專業(yè)和煙草科學(xué)與工程專業(yè)。煙草專業(yè)屬于農(nóng)學(xué)類。學(xué)習(xí)煙草育種、育苗、栽培、管理、病蟲害防治、煙葉烘烤及初加工、儲藏、分級、運輸?shù)?。煙草科學(xué)與工程屬于輕工類別，掌握煙葉復(fù)烤技術(shù)、切絲技術(shù)煙草加工、發(fā)酵、加香、卷煙加工機械設(shè)計、制造與維修技術(shù)。

主要課程：煙草原料學(xué)、煙草商業(yè)學(xué)、煙草化學(xué)、煙葉品質(zhì)分析、煙葉分級、煙草原料初加工、卷煙加香、卷煙產(chǎn)品設(shè)計、卷煙制造技術(shù)、煙草加工等。

鄭州輕工學(xué)院于1980年建立全國第一個煙草科學(xué)與工程本科專業(yè)，是國家級專業(yè)、河南省名牌專業(yè)、省級重點學(xué)科。形成了以煙草科學(xué)為基礎(chǔ)，以煙草機械、煙草化學(xué)工程、煙草藝術(shù)與設(shè)計為支撐的學(xué)科群。我國煙草企業(yè)、國家煙草專賣局、部分省（市）煙草專賣局、中國煙草公司近三分之一的技術(shù)骨干都是鄭州輕工業(yè)大學(xué)的畢業(yè)生。

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程

“香料香精技術(shù)與工程”專業(yè)是由香料香精技術(shù)與工程學(xué)院“輕化工程”專業(yè)發(fā)展而來。擁有國內(nèi)唯一的香精香料及化妝品專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點。我國香精香料化妝品行業(yè)和企業(yè)現(xiàn)有從業(yè)人員中，80%的高級專業(yè)技術(shù)人員畢業(yè)于上海工業(yè)大學(xué)香精香料化妝品系；我國香精香料化妝品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)50%以上來自該部門，是我國香精香料行業(yè)的人才。為科技成果培育和產(chǎn)業(yè)化做出了重要貢獻。在國內(nèi)外同行中享有“中國調(diào)香師的搖籃”和“中國香精香料、化妝品科技成果產(chǎn)業(yè)化基地”的美譽。

香精香料技術(shù)與工程專業(yè)培養(yǎng)香精香料領(lǐng)域基礎(chǔ)理論、工藝原理和工程技術(shù)的碩士，并具備相關(guān)學(xué)科知識和藝術(shù)時尚素養(yǎng)。具備香精香料產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制、工程技術(shù)、生產(chǎn)管理等能力。能夠從事香精香料及相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理和營銷（日化、食品、紡織、醫(yī)藥等）香料配制、香精調(diào)配、調(diào)味品應(yīng)用、產(chǎn)品質(zhì)量鑒定與控制等領(lǐng)域的市場營銷等具有創(chuàng)新實踐能力的高層次應(yīng)用型技術(shù)人才字段。

主要課程：天然香料原料、合成香料技術(shù)、萜烯化學(xué)、香料分離與分析、氣味分子化學(xué)與感官分析、香氣分析、日用香料化學(xué)、食用香料化學(xué)、日用香料模擬、食用香料模擬學(xué)、日用香料技術(shù)、食用香精技術(shù)、煙草技術(shù)與香精、香精香料法律法規(guī)、香精技術(shù)與工程專業(yè)英語、食品技術(shù)概論、化妝品技術(shù)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事香料原料的提取、香料的分離或合成、調(diào)香師助理、原料或香料產(chǎn)品的質(zhì)量控制、香料銷售、營銷（推廣）等工作。

就業(yè)率方面，學(xué)校2020屆本科畢業(yè)生就業(yè)率為95.59%，輕化工（香精香料技術(shù)，卓越）、輕化工（化妝品工藝，卓越）等27個專業(yè)就業(yè)率為100%;輕化工（優(yōu)秀）香料及香料技術(shù)專業(yè)63人，就業(yè)62人，就業(yè)率98.41%；輕化工（化妝品工藝）專業(yè)39人，就業(yè)38人，就業(yè)率97.44%。只要你在大學(xué)期間努力學(xué)習(xí)，你根本不會擔(dān)心找工作。

宜春學(xué)院美容醫(yī)學(xué)專業(yè)

宜春大學(xué)美容學(xué)院前身為原宜春醫(yī)學(xué)院美容醫(yī)學(xué)系，1993年在全國率先設(shè)立美容醫(yī)學(xué)專業(yè)。2005年11月，美容醫(yī)學(xué)學(xué)院被譽為“中國美容醫(yī)學(xué)的發(fā)源地”。“全國美容醫(yī)學(xué)教育的典范”、“中國美容醫(yī)學(xué)教育的搖籃”。國際美容醫(yī)學(xué)聯(lián)合會終身秘書長J-JLegrand教授盛贊美容醫(yī)學(xué)學(xué)院為培養(yǎng)未來最優(yōu)秀的美容醫(yī)生所做的努力。

20年來，醫(yī)院為國家培養(yǎng)了3000多名醫(yī)療美容專業(yè)人才。如今他們中的不少人已成為美容行業(yè)的精英和業(yè)務(wù)骨干，深受用人單位的歡迎和好評。醫(yī)學(xué)美容專業(yè)畢業(yè)生市場需求旺盛，就業(yè)前景廣闊。

核心課程：人體解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、婦產(chǎn)科學(xué)、兒科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、美容局部解剖學(xué)、醫(yī)學(xué)美容、美容皮膚病學(xué)、美容外科、美容中醫(yī)。

就業(yè)方向及就業(yè)情況：在各級醫(yī)療機構(gòu)從事疾病診斷、治療和研究，在衛(wèi)生主管部門從事醫(yī)療衛(wèi)生管理工作；或從事全國各地各類醫(yī)療美容機構(gòu)、美容中心及相關(guān)美容企業(yè)、美容公司。美容外科、美容皮膚科、美容牙科、中醫(yī)美容、微創(chuàng)美容、美容儀器及美容產(chǎn)品研發(fā)等。

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