湛江蝦苗公司(湛江蝦苗廠家有幾家)

原標(biāo)題：南財(cái)研究探訪湛江“蝦苗工廠”：水產(chǎn)銀行推介“廣東海上糧倉(cāng)”，廣東有信心打造“自由吃蝦”

南方財(cái)經(jīng)全媒體記者丁莉?qū)嵙?xí)生傅楊清湛江報(bào)道

四月的湛江東島，生機(jī)勃勃。

碧藍(lán)清澈的海水下，是一座蝦苗“工廠”，大大小小的蝦苗養(yǎng)殖場(chǎng)和苗基地星羅棋布。每年有數(shù)百億只蝦苗從這里運(yùn)往全國(guó)各地。這里是國(guó)家863計(jì)劃海水養(yǎng)殖苗種工程南方基地。4月11日，南方財(cái)經(jīng)各媒體記者進(jìn)行了實(shí)地探訪。

基地依托強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)和技術(shù)實(shí)力，解決了優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖蝦的“卡脖子”問題，讓國(guó)家實(shí)現(xiàn)了“吃蝦自由”。目前，全國(guó)每5只蝦就有3只來自湛江。

事實(shí)上，湛江東島只是廣東水產(chǎn)種業(yè)的一個(gè)縮影。茫茫大海中，金鯧魚、石斑魚、白蘭地魚、鳳尾魚、紅鱸、鱸魚、鯛魚等高價(jià)值優(yōu)良品種紛紛問世。水產(chǎn)種子庫(kù)星羅棋布，水產(chǎn)種業(yè)“南方擴(kuò)散硅谷”正逐步破浪而出。然后出去。

一蝦牽動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈

根據(jù)1960年公布的《對(duì)蝦養(yǎng)殖知識(shí)》，一噸鮮蝦可相當(dāng)于十幾噸鋼材的價(jià)值。

如今，這種“精致又昂貴”的食材已經(jīng)“游”進(jìn)了尋常百姓家。數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)年蝦消費(fèi)量已突破200萬噸，成為全球最大的蝦消費(fèi)國(guó)。蝦市場(chǎng)仍有很大的增長(zhǎng)空間。預(yù)計(jì)未來幾年全國(guó)蝦類消費(fèi)將繼續(xù)加速。

從難得一見的“奇特產(chǎn)品”到實(shí)現(xiàn)“吃蝦的自由”，歷程可謂坎坷。長(zhǎng)期以來，我國(guó)種質(zhì)資源依賴國(guó)外進(jìn)口，種蝦價(jià)格成為阻礙產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的一大痛點(diǎn)。20世紀(jì)80年代，山東省海水養(yǎng)殖研究所等承擔(dān)的“對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)研究”項(xiàng)目開啟了對(duì)蝦種業(yè)的突破。全國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量從1978年的450噸猛增到1991年的22萬噸。

然而，一場(chǎng)席卷全球的“白斑綜合癥”危機(jī)，卻讓中國(guó)蝦業(yè)又回到了最初的起點(diǎn)。自1993年以來，全國(guó)產(chǎn)量連續(xù)幾年下降10萬噸。

正是在這樣的背景下，中國(guó)蝦業(yè)的接力棒逐漸轉(zhuǎn)移到粵南。

1998年，抗病性較好的白蝦試育在湛江成功；2002年，在國(guó)家多個(gè)部門的支持下，占地300余畝的國(guó)家863計(jì)劃海水養(yǎng)殖良種工程南方基地在湛江成立，專攻南美洲。白蝦等水產(chǎn)品的育種與研究。

背靠中山大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中科院南海海洋研究所等海洋科學(xué)“大牌”，經(jīng)過近十年的努力，全國(guó)首個(gè)通過國(guó)家審定的抗病白蝦品種“中興1號(hào)”誕生。2014年，該基地被認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)南美白對(duì)蝦良種養(yǎng)殖場(chǎng)”。

與此同時(shí)，湛江的對(duì)蝦養(yǎng)殖也出現(xiàn)井噴。

苗苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量、交易額七項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)首位，被譽(yù)為“全國(guó)蝦都”。受此帶動(dòng)，中國(guó)的蝦產(chǎn)量在二十多年來也增長(zhǎng)了數(shù)十倍。到2021年，僅白對(duì)蝦年產(chǎn)量就將接近200萬噸，占世界白對(duì)蝦產(chǎn)量的40%以上。

除對(duì)蝦外，基地還研究軍曹魚、石斑魚等良種繁育、苗種繁育、養(yǎng)殖模式、餌料開發(fā)等。種業(yè)的發(fā)展進(jìn)一步為水產(chǎn)品深加工提供了優(yōu)質(zhì)原料和安全可控的供應(yīng)鏈。

基于此，在熟食潮流到來之際，湛江實(shí)現(xiàn)了飛躍。近20家水產(chǎn)品企業(yè)開發(fā)了20多個(gè)類別的調(diào)理菜肴，總產(chǎn)值超過40億元。水煮蝦、松鼠鯛魚、酸菜魚等熱門產(chǎn)品銷往全球。

此外，湛江并沒有止步于食品領(lǐng)域，還發(fā)展了頗具規(guī)模的生物醫(yī)藥和健康產(chǎn)業(yè)。這也是廣東規(guī)劃打造的未來三個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群之一。2023年初，湛江海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立，為廣東水產(chǎn)品探索新的跨境增量。

廣東糧倉(cāng)外，藍(lán)色的藥庫(kù)漸漸開放。

“南方硅谷”破浪而行

糧食自給率只有四分之一左右的廣東，卻創(chuàng)造了全國(guó)13%以上的漁業(yè)產(chǎn)量，因此向海要糧已成為廣東的既定路線。

種業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的頂端環(huán)節(jié)，對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性等起著舉足輕重的作用，甚至成為整個(gè)產(chǎn)業(yè)興衰的源頭。

但由于前期投資大、培育周期長(zhǎng)等行業(yè)特點(diǎn)，長(zhǎng)期以來，廣東種業(yè)存在資源分散碎片化、研究同質(zhì)化、突破性成果少等問題。種業(yè)財(cái)政投入低，缺乏中長(zhǎng)期規(guī)劃，種業(yè)企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，研發(fā)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合不夠緊密。

對(duì)此，廣東自2013年起連續(xù)幾年將加快現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展列為重點(diǎn)任務(wù)，實(shí)施“廣東強(qiáng)種核”工程。2019年，《廣東省種子條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）出臺(tái)，“種業(yè)扶持與創(chuàng)新”成為其重要內(nèi)容之一。

《條例》擬建立長(zhǎng)效穩(wěn)定的投入機(jī)制，鼓勵(lì)利用保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)貼等措施支持良種科研，支持科研院所、大學(xué)和種子企業(yè)開展科研和育種合作，共同構(gòu)建科研成果共享機(jī)制和轉(zhuǎn)化平臺(tái)。

隨著2023年“現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)”寫入中央一號(hào)文件，廣東再次邁向深藍(lán)，著力布局“養(yǎng)殖-加工-物流-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，打造一體化的海洋牧場(chǎng)。漁、工、貿(mào)、旅三大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。在此背景下，種業(yè)成為現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展的“芯片”，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種培育成為現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)活力的活水源泉。

在近日召開的廣東省現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)建設(shè)推進(jìn)會(huì)上，廣東提出加強(qiáng)物種培育，搭建科研平臺(tái)，打造現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)的科技創(chuàng)新后盾。

在各項(xiàng)政策引導(dǎo)下，廣東水產(chǎn)種業(yè)“南昌硅谷”加速發(fā)展，正在扶持打造“廣東糧倉(cāng)”。

在廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心惠州海洋漁業(yè)實(shí)驗(yàn)基地，虎龍雜交成功誕生，成為我國(guó)首個(gè)石斑魚新品種；陽(yáng)江、珠海等地，一批深海養(yǎng)殖魚類遺傳繁育中心和省級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)正在加緊籌備；正在建設(shè)的潮州饒平陸上花鱸養(yǎng)殖場(chǎng)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)花鱸魚苗3億尾；深圳也正在出海建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新基地……

這些種子場(chǎng)像楔子一樣，深深嵌入廣東水產(chǎn)版圖，不斷釋放科技創(chuàng)新輻射波，改變了以往“撒網(wǎng)拉繩”“靠天”的產(chǎn)業(yè)邏輯。

數(shù)據(jù)給出了最直觀的反映：——20世紀(jì)90年代以來，廣東漁業(yè)產(chǎn)值呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，長(zhǎng)期位居全國(guó)前列。預(yù)計(jì)到2025年，廣東漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值將突破4500億元。

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