知乎學(xué)習(xí)方法，知乎教程
大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于知乎學(xué)習(xí)方法的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹知乎學(xué)習(xí)方法的解答，讓我們一起看看吧。
想學(xué)廚師，該怎么起步??？
學(xué)習(xí)廚師，必須要熱愛(ài)餐飲這門行業(yè)，必須要有吃苦耐勞的精神，進(jìn)入廚房要眼急手快，也就是有眼色，不偷懶，從小事做起，殺魚(yú)擇菜，幫師傅打掃衛(wèi)生，慢慢的去了解每一道工序，練習(xí)刀功，練習(xí)翻炒鍋，只有用心去學(xué)，定能學(xué)成一位優(yōu)秀的廚師。
大家好，我是廚師胖哥。想學(xué)廚師這個(gè)不難，關(guān)鍵得看你用不用心。就拿我自己來(lái)說(shuō)吧，我沒(méi)有廚師功底。也沒(méi)有拜過(guò)師傅，我干廚師，是因?yàn)槲议_(kāi)了四年的餐廳。這里給你說(shuō)一下，我是今年三月份開(kāi)始的炒菜，到現(xiàn)再我基本上所以得中餐菜品都會(huì)做。下面我就給大家分享我是如和從一個(gè)小白，做到一個(gè)小廚師的。
1 人 有的時(shí)候都是被逼出來(lái)的，今年二月份的時(shí)候，我店里的師傅說(shuō)他不想干了。讓我另外找，說(shuō)實(shí)話店里生意一般。每年我和廚師掙的都差不多，我就想如果我自己干，不是掙的更多，所以再那以后，他炒菜我都站在旁邊看，把每到菜，放什么都記在手機(jī)得備忘錄里。就一個(gè)月時(shí)間，基本上，店里所有的菜，我都知道怎么做了。
2 知道理論不行呀，炒工餐的時(shí)候。都是我上。從剛開(kāi)始，鍋都拿不起。到能很熟練的反鍋，也就用了十來(lái)天吧。就是剛開(kāi)始炒菜的時(shí)候，鹽總是不知道放多少。師傅他是不會(huì)告訴你的，我還是再旁邊店里師傅那學(xué)到的，他告訴我炒所有菜，意淡不意咸，一咸壓百味，記住了。從那以后我炒的菜，再也沒(méi)人說(shuō)咸了。
3 要說(shuō)我?guī)煾档脑?，那就太多了。全網(wǎng)都是，我天天看抖音，再手機(jī)上學(xué)別人做菜，再結(jié)合自己的，每天給家里人做著吃，再叫些朋友品嘗。朋友們說(shuō)可以了，我就推出新菜品了。
總結(jié) 以上就是我個(gè)人的學(xué)廚之路
如果你想學(xué)廚的話，也是開(kāi)餐廳的，我這個(gè)方法可行，如果你沒(méi)職業(yè)的話，我個(gè)人建議還是去找家小型的中餐館做事，順便學(xué)習(xí)，因?yàn)樾〔宛^事多，這樣對(duì)學(xué)廚也有幫助，但最重要的是一定要和廚師搞好關(guān)系，不然的話他不教你。還有就是，基本功練好了以后，想學(xué)更多的東西就要勤換餐館，這樣每個(gè)店學(xué)的東西不一樣。很快你也就是師傅了。當(dāng)然，這也得看你用不用心學(xué)。我是胖哥，希望能幫到你。最后謝謝大家的閱讀，喜歡的麻煩給胖哥點(diǎn)個(gè)贊，關(guān)注下，多多支持一下胖哥。
學(xué)廚師要早要小，超過(guò)25隨不建議學(xué)這門手藝。廚師是個(gè)熱門行業(yè)，但來(lái)得慢。老師傅們叫徒弟頭年都不會(huì)讓你摸鍋，讓你打雜，端茶倒水什么都干，這是磨你的心智一定要堅(jiān)持，二年就會(huì)讓你學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的東西，第三年慢慢讓你炒點(diǎn)素菜，三年學(xué)藝，三年學(xué)精，三年成名 廚師十年磨一劍。所以超過(guò)25歲不建議學(xué)廚師，干廚師一點(diǎn)要勤 這是門勤活兒
來(lái)重慶新東方烹飪學(xué)院學(xué)廚師
重慶新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)重慶市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)院，是以
培養(yǎng)國(guó)家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為主的國(guó)家餐飲教育基地，學(xué)院隸屬著名的新華教育集團(tuán)，具有全國(guó)性的教育網(wǎng)絡(luò)資源。學(xué)院建立在中國(guó)最年輕的直轄市，現(xiàn)重慶擁有兩大校區(qū)——渝北校區(qū)位于渝北回興、占地面積50畝，特鋼花園校區(qū)位于沙坪壩雙碑、占地面積20 畝，校園環(huán)境優(yōu)美、周邊交通便利，為在校學(xué)子提供了方便、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
到此，以上就是小編對(duì)于知乎學(xué)習(xí)方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于知乎學(xué)習(xí)方法的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。