孝義田建鵬(山西田建國)

村邊樹齊，青山郭斜。7月20日，中國陜西美食網(wǎng)主編田建國一行前往西安市鄠邑區(qū)小宜坊客棧開展“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”活動。

參加本次活動的還有考察員：中國陜西美食網(wǎng)《山水如畫的陜西》、《陜西名菜名店》欄目主編、陜西三秦文化研究會常務理事、陜西三秦文化研究會副秘書長田建國等。陜西省餐飲行業(yè)商會會員、中華烹飪大師、國家評審員、國家高級技師、陜西省飯店協(xié)會專業(yè)顧問潘建生、西安商旅技師學院原副院長、注冊中華烹飪大師、國家餐飲行業(yè)認證中國名廚委員會委員莊永泉陜西海融餐飲集團有限公司總經(jīng)理宣建軍寶雞七正祥食品科技有限公司董事長李祥培陜西陳思源餐飲服務有限公司董事長張青陜西吉祥源農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長尚耀輝。本次活動得到了鄠邑區(qū)文化旅游體育局、鄠邑區(qū)甘亭街道辦事處、鄠邑區(qū)甘亭街道小一方村委會及小一方村民的高度重視和熱烈歡迎。鄠邑區(qū)文化和旅游體育局副局長傅文、鄠邑區(qū)甘亭街道辦事處副主任劉南亭、鄠邑區(qū)新聯(lián)匯書畫院院長杜勇、鄠邑區(qū)新聯(lián)匯書畫院院長朱成林鄠邑區(qū)民俗禮儀研究會、區(qū)小藝坊村委會書記劉勝亮、鄠邑區(qū)小藝坊鼓舞館館長白光生、鄠邑區(qū)融傳媒中心新聞部主任周蓉西湖網(wǎng)站長楊繼昌等相關單位及代表參加了本次活動。

小姨坊村歷史悠久，距今至少已有1200多年。據(jù)清康熙皇帝《鄠縣誌》的記載，村名“小宜坊”早在明朝《鄠縣誌》就已存在。相傳唐代武周年間，武則天聽到愛臣薛懷義的奏章和孝母陸羽的感人事跡，遂給孝子取名郭毅，并改了原來的名字。村至小一方。如今，孝義坊鑼鼓、孝義書院、孝義客棧是孝義坊村的三張名片。

陜西美食網(wǎng)調(diào)查組抵達小宜坊村。他們首先實地參觀了孝義坊鼓樓、孝義書院、孝義客棧，隨后在孝義客棧召開了“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”座談會。座談會上，鄠邑區(qū)小宜坊村委會書記劉勝良致歡迎辭。在小逸客?？偨?jīng)理齊鳳濤介紹了客棧的基本情況和發(fā)展現(xiàn)狀后，陜西美食網(wǎng)主編田建國首先介紹了小逸客棧的設施環(huán)境、發(fā)展規(guī)劃以及小客棧的義行情況。傳承孝文化受到充分肯定和高度贊揚。同時也提出了當前餐飲民宿行業(yè)應與時俱進，依托網(wǎng)絡的力量，整合資源，團聚溫暖的理念和發(fā)展模式。隨后，考察團與參會嘉賓就傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美食及民宿餐飲產(chǎn)業(yè)菜品規(guī)劃、陜西名吃與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展、鄉(xiāng)村未來發(fā)展規(guī)劃宣傳等問題進行了分享、交流和深入探討。旅游、鄉(xiāng)村振興、民宿餐飲業(yè)發(fā)展等。

最后，鄠邑區(qū)文化旅游體育局副局長付文表示，本次“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”座談會非常成功，收獲頗豐。歡迎大家常來鄠邑區(qū)，為鄠邑區(qū)餐飲民宿業(yè)發(fā)展提供更多“支持”，對鄠邑區(qū)旅游和鄉(xiāng)村振興工作給予更多關注和支持。