中小學(xué)不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市(中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部,即興評(píng)述)

《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，由教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門制定，近日公布，將于2019年4月1日起施行。《規(guī)定》明確中小學(xué)學(xué)校、幼兒園一般不得在校園內(nèi)設(shè)立食堂、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。確需設(shè)立的，必須依法取得許可，并避免銷售高鹽、高糖、高脂肪食品。

中小學(xué)校、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中陪餐制度。每次用餐時(shí)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)與學(xué)生一起用餐，做好用餐陪伴記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學(xué)校、幼兒園要建立家長(zhǎng)陪餐制度，完善相應(yīng)工作機(jī)制，及時(shí)研究反饋陪餐家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康的意見和建議。

《規(guī)定》明確中小學(xué)、幼兒園一般不得在校園內(nèi)設(shè)置食堂、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。確需設(shè)立的，必須依法取得許可，并避免銷售高鹽、高糖、高脂肪食品。

《規(guī)定》明確學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，在加工、處理食品前洗手消毒，進(jìn)入工作場(chǎng)所前穿戴干凈的工作服和帽子。學(xué)校食堂工作人員不得在食堂內(nèi)吸煙。

《規(guī)定》明確中小學(xué)校、幼兒園食堂不得生產(chǎn)銷售冷肉食品、生食、裝飾糕點(diǎn)，不得加工青豆、生鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品黃花菜、野生蘑菇和發(fā)芽的土豆。省、自治區(qū)、直轄市食品安全監(jiān)督管理部門可以根據(jù)實(shí)際情況制定不得生產(chǎn)、銷售用于基層、社區(qū)集中供餐的高風(fēng)險(xiǎn)食品目錄。該地區(qū)的中學(xué)和幼兒園。