加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作(小學(xué)食品安全工作實(shí)施方案)

近期，商南縣青山鎮(zhèn)中心小學(xué)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，有效治理食品安全中存在的問題，確保師生食品健康安全。

一是召開集中教育會(huì)議。學(xué)校利用升旗儀式號(hào)召全體師生樹立食品安全理念，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，帶動(dòng)身邊人關(guān)注食品安全。

二是開展食堂從業(yè)人員培訓(xùn)。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)全體員工進(jìn)行工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等方面的培訓(xùn)，強(qiáng)化安全意識(shí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，保障學(xué)校師生的食品安全。

三是開展食品安全衛(wèi)生隱患排查。學(xué)校檢查主要從“食品驗(yàn)收-清洗-加工-烹調(diào)-儲(chǔ)存-食用-留樣”全流程進(jìn)行檢查，檢查員工個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表、服裝、容器、工具等。

四是開展“食品安全教育”主題班會(huì)。學(xué)校上課通過觀看視頻、提問等多種形式，讓學(xué)生了解什么是安全食品、為什么要吃安全食品、食物中毒的原因、三無產(chǎn)品等，了解“食品安全”。問題就在我們周圍”。（張曉慧）